HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN THỰC PHẨM LUÔN TƯƠI NGON
Đa số các gia đình hiện nay luôn bận rộn với công việc dẫn đến ít có thời gian đi chợ hằng ngày, các chị em phụ nữ thường mua thực phẩm và bảo quản ở trong tủ lạnh để dùng dần. cho đến khi hết. Nhưng muốn để thực phẩm đươc bảo quản thời gian lâu mà vẫn luôn giữ được độ tươi ngon trong suốt quá trình cất giữ, thì chị em chúng ta phải lưu ngay “bí kíp” mà Nguyên Phụ Liệu Thực Phẩm T&T chia sẻ dưới đây:
Phương pháp bảo quản bằng tủ lạnh
Điều cơ bản và quan trọng nhất khi chúng ta bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đó là phải phân loại thực phẩm:
Đối với thực phẩm tươi sống:
- Rửa thật sạch những thực phẩm tươi sống như cá, thịt, hải sản
- Ướp gia vị sau đó chia nhỏ thành nhiều phần và cho vào hộp đựng thực phẩm
- Xếp ngay ngắn vào ngăn đá ở chế độ -16 đến -18 độ C (Đối với loại thực phẩm có thời gian bảo quản lâu
- Nếu loại thực phẩm đó cần dùng ngay và ăn trong tuần thì đặt chúng vào ngăn mát từ 2 – 4 độ
Đối với rau củ quả:
- Phân biệt loại rau củ sau đó nhặt và rửa thật sạch các loại rau củ riêng biệt
- Để rau củ ráo nước hoàn toàn
- Sau khi ráo nước cho rau củ vào từng túi ni lông bọc kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
- Lưu ý: Chỉ nên bảo quản rau củ trong khoảng thời gian 3 đến 7 ngày (nhiêt độ 3 – 5 độ C)
Đối với thức ăn cũ (đã qua chế biến):
- Hãy hâm chín thức ăn cũ và để ở ngoài đến khi thực phẩm nguội hẳn
- Bọc kín/bỏ vào hộp/túi zip thức ăn cũ để không ảnh hưởng đến những loại thực phẩm khác
- Thức ăn đã chế biến có thể được bảo quản tối đa là 3 ngày ở ngăn mát tủ lạnh
Phương pháp bảo vệ thực phẩm không cần dùng tủ lạnh
Đối với thực phẩm tươi sống:
Cho thịt, cá vào hộp, ướp muối phủ kín bề mặt và cho một ít tiêu lên
Sau đó bảo quản ở nơi khô ráo
Đối với cá, muốn giữ được lâu thì sau khi rửa sạch vầ để thật ráo bạn có thể áp chảo để cá có một lớp màng bảo vệ bên ngoài
Đối các loại rau củ quả:
Làm khô rau dưới ánh nắng mặt trời để tách nước và ngăn sự tấn công của vi khuẩn.
Đấy là một số cách bảo quản đúng cho thực phẩm được dùng lâu hơn giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn cho gia đình. Nếu quan tâm sản phẩm về hương phụ liệu thực phẩm trong chế biến, hãy liên hệ Nguyên Phụ Liệu Thực phẩm T&T để được tư vấn hoàn toàn miễn phí!!!!
Nguyên Phụ Liệu Thực Phẩm T&T
Chuyên cung cấp đầy đủ, phong phú tất cả những mặt hàng liên quan thực phẩm bao gồm: hương liệu, nguyên liệu, phụ gia, phẩm màu, gia vị,…
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn:
Zalo tư vấn: 0832996889 (MS.Cát Xuân)
Hotline: 0903658048 – 0584465506
Địa chỉ: Số 19 đường 16, khu phố 5, p.Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
