“Bí kíp” làm kem giải nhiệt mùa hè tại nhà

Nếu nắng nóng làm bạn không thể tập trung làm việc hoặc trì hoãn các hoạt động ngoài trời, hãy “bỏ túi” ngay các bí kíp làm kem của Nguyên phụ liệu thực phẩm T&T để tránh nóng ngày hè tại nhà bạn nhé!

        Kem Chuối 

       1. Chuẩn bị nguyên liệu: 

  • 4 quả chuối chín (có thể gia giảm tùy theo khẩu phần ăn)

      2.Cách làm:

      Chuối sau khi lột bỏ vỏ rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1-2cm; sau đó, cho vào túi zip giữ ở ngăn đông lạnh khoảng 6 giờ. Cho chuối đã đông lạnh vào máy quay sinh tố rồi xay đến khi nhuyễn mịn. Bạn có thể ăn ngay theo kiểu kem đá bào tuyết hoặc nếu muốn kem được dẻo hơn bạn nên tiếp tục đông lạnh thêm 2 giờ nữa. 

Kem chuối có chứa nhiều vitamin, kali cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, cộng thêm ưu điểm dễ làm và ngon miệng thì quả thực là món giải khát mùa hè tuyệt cú mèo. Công thức này cũng có thể được áp dụng cho nhiều loại trái cây nhiệt đới khác.
        Kem Cà phê
     
     1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 60ml nước nóng 
  • 2 muỗng cà phê hoà tan
  • 400ml sữa đặc có đường 
  • 1 muỗng cà phê vani 
  • 500ml kem béo (heavy cream)
  • Một ít muối

2. Cách làm:

      Pha cà phê hoà tan cùng nước nóng trong một tô vừa. Thêm sữa đặc, vani và muối vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hoà quyện. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để nguội bớt. Dùng máy đánh kem béo trong tô lớn để kem sánh và có độ cứng vừa phải. Từ từ đổ hỗn hợp cà phê đã chuẩn bị trước vào. Cho tất cả vào khuôn hoặc chảo lớn, bọc lại bằng màn bọc thực phẩm rồi đông lạnh qua đêm hoặc ít nhất là 6 giờ. Sau đó, cùng thưởng thức thành phẩm thôi nào! Chúc các bạn sẽ thành công với các công thức mà Nguyên phụ liệu thực phẩm T&T chia sẻ nhé.
*Mách nhỏ nè: hương vị kem cà phê sẽ thơm ngon hơn nếu ăn cùng chocolate chip, bánh oreo hoặc hương liệu cà phê đó!

Nguyên Phụ Liệu Thực Phẩm T&T Chuyên cung cấp đầy đủ, phong phú tất cả những mặt hàng liên quan thực phẩm bao gồm: hương liệu, nguyên liệu, phụ gia, phẩm màu, gia vị,…

Liên hệ trực tiếp để được tư vấn:

Zalo tư vấn: 0832996889 (MS.Cát Xuân)

Hotline: 0903658048 – 0584465506

Địa chỉ: Số 19 đường 16, khu phố 5, p.Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.

Có thể bạn quan tâm:

0903.658.048