CÁCH LÀM PANNA COTTA MỀM TAN CHUẨN VỊ Ý
Panna cotta là món tráng miệng có nguồn gốc từ nước Ý. Panna cotta “mê đắm” người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi sự mềm mịn, tan chảy trong miệng. Cùng tham khảo công thức sau của Nguyên phụ liệu thực phẩm T&T để cho ra món Panna cotta cho ngày hè này bạn nhé!
- Nguyên liệu:
Bột kem sữa hoặc whipping cream: 250g
Sữa tươi không đường: 100ml
Đường: 84g
10 lá gelatin
Trái cây: 75g ( sử dụng trái cây tùy thích của bạn nhé)
- Cách làm:
Bước 1: Kem sữa
Đun nóng đường, bột kem sữa và sữa tươi đến khi đường hòa tan. (Lưu ý không để hỗn hợp sôi).
Ngâm mềm 6 lá gelatin và cho vào hỗn hợp sữa khuấy đều tay đến khi gelatin tan hẳn. Đổ hỗn hợp vào ly và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho hỗn hợp đông đặc lại.
Bước 2: Thạch trái cây
Dùng 4 lá gelatin còn lại ngâm mềm, tiếp đó lấy trái cây mà bạn chọn xay thật mịn, đổ hỗn hợp vào nồi và cho đường gia giảm theo khẩu vị của bạn. Bỏ gelatin đã ngâm mềm vào hỗn hợp khuấy tan.
Bước 3: Thành phẩm
Lấy kem sữa đã đông ra khỏi tủ lạnh và thêm hỗn hợp trái cây vừa xay mịn của bạn lên bề mặt kem sữa. Sau đó, bỏ Panna cot
Bạn lấy kem sữa đã đông từ trong tủ lạnh ra, cho hỗn hợp xoài lên trên. Sau đó, cất lại vào tủ lạnh cho phần xoài đông lại hoàn toàn. Vậy là bạn đã có món panna cotta xoài ngon như ngoài hàng rồi đó.
Nguyên Phụ Liệu Thực Phẩm T&T Chuyên cung cấp đầy đủ, phong phú tất cả những mặt hàng liên quan thực phẩm bao gồm: hương liệu, nguyên liệu, phụ gia, phẩm màu, gia vị,…
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn:
Zalo tư vấn: 0832996889 (MS.Cát Xuân)
Hotline: 0903658048 – 0584465506
Địa chỉ: Số 19 đường 16, khu phố 5, p.Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.
